Quiche de espinafre com farinha de amêndoas

Quiche de espinafre com farinha de amêndoas

Quiche de Espinafre com Farinha de Amêndoas

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoa
1/4 xícara (chá) de azeite de oliva (acrescente um pouquinho mais se a massa ficar esfarelada)
1 pitada de sal 1 maço de espinafre lavado (recheio)
4 ovos
1/4 xícara (chá) de creme de leite fresco (ou leite vegetal: de castanha, amêndoa, aveia)
1 colher (chá) de fermento químico (recheio)
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (recheio)

Quiche de espinafre farinha de amêndoa 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva (acrescente um pouquinho mais se a massa ficar esfarelada) 1 pitada de sal 1 maço de espinafre lavado (recheio) 4 ovos 1/4 xícara (chá) de creme de leite fresco (ou leite vegetal: de castanha, amêndoa, aveia) 1 colher (chá) de fermento químico (recheio) 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (recheio) Modo de Preparo: Em um bowl, misture todos os ingredientes da massa (farinha de amêndoa, azeite e sal) até formar uma massa. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma média de aro removível. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos. Reserve. Refogue o espinafre com 1 fio de azeite por 2 minutos. Junte aos ovos, ao creme de leite, ao fermento e ao parmesão, misture bem e coloque sobre a massa. Leve ao forno por mais 20 minutos ou até assar completament

Modo de Preparo:

Em um bowl, misture todos os ingredientes da massa
(farinha de amêndoa, azeite e sal) até formar uma massa.
Forre o fundo e as laterais de uma fôrma média de aro removível.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos. Reserve.
Refogue o espinafre com 1 fio de azeite por 2 minutos.
Junte aos ovos, ao creme de leite, ao fermento e ao parmesão, misture bem e coloque sobre a massa.
Leve ao forno por mais 20 minutos ou até assar completamente (ou faça o teste do palito).

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