Omelete tipo Muffin

Omelete tipo Muffin

Omelete tipo muffin com pimenta calabresa

Ingredientes:

1 unidade de pimentão vermelho

3 colheres (sopa) de queijo parmesão light ralado

3 ovos

1 colher (chá) de fermento químico (colher rasa)

1 pitada de pimenta-calabresa a gosto

1 colher manjericão fresco picadinho

Omelete tipo Muffin

Modo de Preparo:

Junte o pimentão vermelho cortado em cubos,o parmesão light ralado, a pimenta tipo calabresa e o manjericão fresco em um recipiente.

Bata bem os ovos e acrescente uma colher de o fermento em pó. Misture tudo.

Unte as fôrmas com azeite e despeje a massa, mas não encha até a boca para não transbordar quando crescer.

Leve ao forno médio por cerca de 20 a 30 minutos ou até dourar.

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