Crepioca de Espinafre e Cottage

Crepioca de Espinafre e Cottage

Crepioca de Espinafre e Cottage

Ingredientes:

1 unidade de ovo

1 colher (sopa) de tomate picado

2 colheres (sopa) de goma para tapioca

2 colheres (sopa) de queijo cottage

1 colher (chá) de orégano

1/2 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de cebola picada

1 xícara (chá) de espinafre

Modo de Preparo:

Em um bowl, junte o ovo, o tomate, a goma de tapioca,

o cottage, o orégano e o sal. Mexa até virar uma mistura homogênea e reserve.

Em uma frigideira pequena levemente untada com azeite,refogue a cebola e o espinafre rapidamente.

Acrescente a massa da crepioca e distribua na frigideira.

Doure dos dois lados em fogo médio.

Sirva com folhas verdes.

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