BIFE DE PANELA DE PRESSÃO

Thumb BIFE DE PANELA DE PRESSÃO

BIFE DE PANELA DE PRESSÃO

INGREDIENTES:

4 bifes – alcatra, contra filé, coxão mole

Sal, pimenta e orégano a gosto

4 colheres de sopa de óleo de coco

2 colheres de azeite

3 batatas médias cortadas em rodelas

1 cebola cortada em rodelas

1 tomate cortado em tiras grossas

1 colher de azeitonas

1 xícara de chá de caldo de carne


MODO DE PREPARO:

Tempere os bifes com sal e pimenta

Aqueça o óleo na panela de pressão e doure os bifes, retirando-os em seguida

Na mesma panela, com o óleo, estique 2 bifes no fundo da panela

Cubra com uma camada de batatas, tomate e cebola

Estique os outros 2 bifes por cima, cubra com outra camada de batatas, tomate e cebola

Regue com o azeite, junte o caldo de carne, tampe a panela e leve ao fogo alto

Assim que começar a pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos

Espere sair a pressão, abra a panela, coloque as azeitonas e salpique o orégano

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