Arroz á Grega

Arroz á Grega

Arroz á Grega

INGREDIENTES:

3 xícaras de arroz Integral

6 xícaras de água

1 caixa de uvas-passas

queijo parmesão ralado a gosto

5 colheres de ervilha

1 colher de manteiga

Azeite

pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura a gosto

sal a gosto



MODO DE PREPARO:

Leve uma panela ao fogo com água, sal, um fio de azeite e espere ferver.

Adicione o arroz lavado e mexa bem.

Diminua o fogo, deixe a água secar e retire o arroz do fogo.

Em uma panela, leve uma caçarola ao fogo com a medida de manteiga e frite as passas e as ervilhas

Despeje a mistura em uma tigela funda e junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola, a salsa e o parmesão

Adicione o arroz integral cozido e misture tudo cuidadosamente

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